西洋参,又称为“花旗参”是我们常用的补益类药材,因其治病补虚的效果显著,从而深受人们的喜爱。然而很多人在购买西洋参的时候,您会发现西洋参按照产地和规格来分,品种很多,常常让人眼花缭乱。下面,“家庭中药师”为您一一讲解,让您对西洋参有重新的认识! 一、根据西洋参的规格划分,可以将西洋参分为丛、粒头、枝、节、须 1、丛:晒干西洋参最原始的状态,带有参脚,只简单修剪了一些参须。最容易分辨特征是,丛都带有参脚,根据规格不同可以分为选丛、圆丛、顺丛和短丛等。 2、 粒头:主根较短,呈圆疙瘩头状,肩部及下部有几个分岔角度大的切口,为侧根剪除后的切口。 3、枝:西洋参除去侧枝的主干部分,带芦头,根据长短不同可以分为短枝、中枝和长枝,但参枝分类的长度略有不同,故常分为短枝和长枝。 短枝 长枝 2 节:属于西洋参的枝干部分,无芦头,类似人的手脚,按照规格不同可分为小节、中节、大节、特节和特大节等。 5、 须:西洋参的的须根。 二、根据产地不同,可以把西洋参分为进口西洋参和国产西洋参 进口美国西洋参特征 经验鉴别:花旗参在选用时,以断面菊花纹明显,表面纹理褶皱清晰,大小均匀,枝条粗壮者为佳品。 PS 野山花旗参 由于国内西洋参属于引种,故没有产野生西洋参,大部分产自原产地美国,但如今北美野山西洋参的采挖和出口需经美国濒危植物保护的签证特许,因此国内市面上正宗的野山西洋参非常稀少,切莫给某些不良商家蒙骗。 形状不均匀,大者如指,小者如蚕蛾。 注意事项: 1 服用花旗参时,忌与萝卜、藜芦、茶和咖啡同时服用; 2 体质虚寒的人群慎用。 |
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